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Cucina e dintorni Ricette e consigli per stimolare la nostra fantasia culinaria!

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Vecchio 06-10-09, 15:22   #1
Sweeney Todd
 
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Sweeney Todd

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Predefinito Riso nero

1 kg di riso
1 l. di latte
350 gr. di zucchero
300 gr. di cioccolato fondente
1 bustina di cacao amaro
250 gr. di burro
200 gr. di mandorle tostate
200 gr. di frutta candita
scorza grattugiata d'arancia
cannella
un pizzico di sale


Mettere sopra una pentola d'acqua, appena bolle versare il riso con un pizzico di sale e far cuocere per circa 10 minuti. Scolare il riso al dente e nella stessa pentola mettere il litro di latte ed il riso e continuare a cuocere per circa 5 minuti. Spegnere ed aggiungere il burro, la scorza grattugiata d'arancia, il cacao amaro lo zucchero il cioccolato fondente le mandorle sminuzzate e a chi piace la frutta candita. Versare il tutto in dei piatti da portata o coppette ed appena freddo spolverare con la cannella. Mettere in frigo e...... gnam gnam che bontą.
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  #1.5

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Vecchio 06-10-09, 18:59   #2
Nathy
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Predefinito mmm

mi č venuta l'acquolinaaaaa...poi ci sta bene???
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